Trứng bọc cơm gà Omu-rice Nhật Bản

Món ăn ngon Nhật Bản - Chào các bạn, ngày hôm nay chúng ta tiếp tục đến với những món ngon phong cách Nhật nhé và món ăn ngày hôm nay là Trứng bọc cơm gà Omu-rice Nhật Bản. Thực ra món này mọi người gọi là cơm gà bọc trứng nhưng mình thì lại thấy rõ ràng là trứng bọc cơm bên trong nên mình sẽ gọi là trứng bọc cơm gà Omu-rice kiểu Nhật. Ok

Xem thêm: Mì Yakisoba sức sống mới cho các tiệm ăn ở Nhật

Omu-rice - cơm gà bọc trứng tráng là món ăn có nguồn gốc từ Nhật Bản. Món này như tên gọi là cơm rang với gà trộn với sốt cà chua ketchup, bọc trong trứng tráng. Nếu bạn nào thấy nó gì đó giống giống với mấy món kiểu Pháp thì đúng nhưng món này như đã nói có nguồn gốc từ Nhật Bản nhé. Món này ăn rất ngon và đặc biệt là trẻ em rất thích vì màu sắc đẹp, nhìn hấp dẫn mà hương vị thì không chê vào đâu được.

Omu-rice trứng bọc cơm gà

Omu-rice được cho là xuất hiện vào khoảng 1 thế kỷ trước, lúc đó các món ăn kiểu Tây đang du nhập và dần trở nên phổ biến ở Nhật Bản. Vào lúc đó, Nhật Bản đã mở cửa giao thương với bên ngoài và được các đầu bếp phương Tây nấu những món ăn kiểu phương Tây phù hợp với khẩu vị của người Nhật. Chính vì thế mà có rất nhiều món ăn đã lấy cảm hứng từ ẩm thực phương Tây. Một trong những món được người Nhật sáng tạo ra đó là omu-rice trứng bọc cơm gà. Omu-rice ban đầu được cho là có nguồn gốc từ những nhà hàng bán đồ ăn kiểu phương Tây giá rẻ nhưng sau nhiều tranh cãi cuối cùng mọi người đều thống nhất đây là một món Nhật và được người Nhật sáng tạo ra.

Xem thêm: Mỳ Spaghety nấm theo phong cách Nhật Bản

Có nhiều giả thuyết về việc đâu là nơi nghĩ ra món omu-rice đầu tiên. Có người cho rằng đây là món ăn dành cho nhân viên của một nhà hàng đồ ăn Tây ở Tokyo. Nhà hàng này đã nghĩ ra 1 món ăn để những nhân viên nấu bếp bận rộn có thể ăn bằng 1 tay, để tay kia vẫn có thể cầm chảo trên bếp. Một giả thuyết khác là món ăn này do 1 nhà hàng kiểu Tây ở Osaka nghĩ ra. Người ta nói rằng nhà hàng này thường nấu cho các khách hàng quen món cơm rang với nấm, hành tây và ketchup, bọc trong trứng tráng. Sau đó nhiều người gọi món này và omu-rice trở nên phổ biến đến mức sau đó được cho vào thực đơn của nhà hàng.

Nguyên liệu làm món Omu-rice

Hiện nay có nhiều nhà hàng ở Nhật chuyên bán omu-rice. Có nhiều kiểu omu-rice khác nhau. Có những loại Omu-rice bình dân có giá bán rẻ dành cho người có thu nhập thấp, lại có những loại Omu-rice cao cấp hơn dành cho những thực khách sành ăn. Nếu bạn tới Nhật mà muốn nếm qua món này bạn nên nếm cả hai loại bình dân và cao cấp, cả hai đều có vị ngon riêng và đặc trưng riêng của từng đầu bếp nấu món này.